blog Organico:organicoのしごと
2006-11-19T00:15:03+09:00
organico
organic baseのスタッフ3人によるチーム。教室とは違ったカタチで楽しいことを企画していきます!
Excite Blog
ブログお休みのお知らせ
http://organico.exblog.jp/4683543/
2006-11-14T14:32:00+09:00
2006-11-19T00:15:03+09:00
2006-11-14T14:32:28+09:00
organico
organicoのしごと
いったんお休みをすることになりました。
春に、前田さやかがOrganicBaseから独立をし、
この秋、齋藤華佳子と赤城美知子も独立をし、
今3人とも、それぞれフリーでの活動をはじめています。
今までのOrganicoは、
OrganicBaseの妹分(?)のようなカタチでの活動が主だったのですが、
3人とも独立したのを機に、
もうすこし活動範囲を広げて、
また楽しいことを企画していきたいと思っています。
もちろん、Organicoの活動自体は、
わたしたちのペースで続けていきます!
しばらくは、
ブニャンシカ・フードジャーナル と
TORI(あかぎのブログ) で
Organicoの情報をお伝えしていきます。
12月のはじめには、
あかぎが北欧や東欧で買ってきた雑貨の
“お土産展”を企画しておりますので、
雑貨好きの方は、どうぞあそびにいらしてください!
今後とも、Organicoをどうぞよろしくお願いいたします。
前田 さやか
齋藤 華佳子
赤城 美知子]]>
“Happy” Organic Base Snack
http://organico.exblog.jp/3577362/
2006-05-07T16:10:00+09:00
2006-05-07T16:20:33+09:00
2006-05-07T16:10:18+09:00
organico
organicoのしごと
ちなみに飲み屋じゃありません・・・。
おやつ の スナック です。
念願の親子で参加できるクラス。
こどもが主役のお料理クラス。
わくわく、ドキドキ満載のクラス。
そして何が起きるか全く予想もつかないクラス。
みっちゃんと私は朝から万全?な準備を。
マネージャーは危険物はないかと床中を這いずりまわってました。
こどもの目線だとOrganic Baseはどのように映るんだろう?
ふっとそんなことを思いました。
午前と午後の2クラスはあっという間に終わってしまいました!
こどものエネルギッシュにパワーに圧倒されながらも
とにかく楽しかった!!!
そしてみんなの「おいしい~~~~」という笑顔が何よりも
私たちへのご褒美でした。
みっちゃん先生の説明を聞くみんなは真剣そのもの。
(私も見習わなければ・・・・・)
一つ一つの作業を丁寧にするみんなの姿、素敵でした。
OrganicBase、最年少アシスタント誕生☆
驚くほど素晴らしい働きっぷりでした。
アシスタントのMちゃんのお嬢さん、5歳のUちゃんです!!ありがとう。
たくさんクッキーの型があって・・・
どれにしようか迷っちゃったかな?
お饅頭の生地を量るのも正確に30g。
一番難関だと思っていたお饅頭包みもみんな上手でした。
大人チーム脱帽・・・。
最後のホッと一息試食タイム♪
みんな素敵な1日をありがとう♪
そしてお母様方もありがとうございました。
みなさまのおかげでOrganic Base、新しい一歩を踏み出しました。
今後もこの企画を大事に進めていきますね。
華
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Potluckお花見
http://organico.exblog.jp/3445104/
2006-04-06T13:17:41+09:00
2006-04-06T13:17:41+09:00
2006-04-06T13:17:41+09:00
organico
organicoのしごと
日曜日のお花見に参加してくださったみなさま、
ありがとうございました!
寒い、雨が降りそうな天気にも関わらず、
子供たちも入れて総勢30名以上の方がいらしてくださいました!
すごかったです。
みなさまの手料理、お菓子、そしてお酒・・・。
こんなに豪華なマクロビオティック料理を一度に食べられる機会なんて、
そうそうないですよ。
みなさまの料理を紹介していきます。
途中かなりアヤシイので、マチガイがあったらご指摘くださいませ。
そして食べるのに夢中で、きちんとした写真がなくてゴメンナサイ。
けろさんの 「生春巻き カネロニ風」「人参蒸しケーキ」「レンズ豆のマリネ」
n.k.さんの 「春野菜の寒天寄せ」「ロゼワイン」
k.i.さんの 「黒米のココナツだんご」「3色だんご」「甘酒の小豆あん」「甘酒ソイプリン」
そして自家製の「どぶろく」&「どぶろくもどき」!
m.t.さんの 「黒豆ごはんのおにぎり」と「たくあん」
n.m.さんの 「りんごと山芋の蒸しケーキ」
ヘルシー堂生さんの 「お米のパン」
m.i.さんの 「アップルパイ」
t.i.さんの 「ジャック豆ミートのハンバーグ」と「ルヴァンの天然酵母パン」
m.n.さんの 「オートミールクッキー」
a.k.さんの 「オレンジのタルト」
n.a.さんの 「菜の花の白いんげん豆ペースト和え」と「さくら餡の白玉だんご」
y.m.さんの 「さつまいもの白和え」と「2色おにぎり」
a.t.さんの 「ワカメとかぶの白和え」「はと麦とワイルドライスのマリネ」
n.n.さんの 「オートミールマフィン」
ちょしさんの 「日本酒」
a.s.さんの 「テンペの生春巻き エスニック風」
h.t.さん&mさんの 「いちごいっぱい」
y.m.さんの 「いなりちらし」と「ビーツのお漬け物」
a.f.さんの 「豆のカレー和え」「オーガニックパスタ」「人参サラダ」
akkoさんファミリーの 「抹茶のマフィン」「チョコレートケーキ」
h.h.さんファミリーの 「玄米キッシュ」
m.f.さんの 「黒豆の甘煮」「豆乳クリームの白玉だんご」
s.s.さんは、シャトルシェフを持って登場!温かい「味噌煮込みうどん」&「番茶」
organicoは、3人で焼いた「麦こがしクッキー」「ジャムサンドビスケット」「全粒クッキー」
個人的には、さやかちゃんの 「いろいろ麦ときのこの炊き込み」「いちごの桜餅」
かよちゃんは 「春キャベツと大根のサラダ」
わたしは 「全粒そうめんのゴマだれ和え」 を作りました。
途中顔を出しにきてくださったマネージャーは 「焼きうどん」&「日本酒」を。
みなさま、ありがとうございました!!ごちそうさまでした!!
どれもおいしくて、食べ過ぎて、幸せいっぱいでした。
手作りって、なんでこんなにおいしいのでしょうね~。
大きな桜の木の下で、頭上には桜が満開!
にも関わらず、みんな下ばっかり見て、食べてました。ね。
ふだんOrganicBaseでお会いしているみなさまと、
こうして外でわいわいごはんを食べられるって、
なんて贅沢なんだろうなぁ、と思います。
寒い中、近くから遠くから井の頭公園まで足を運んでいただいて、
そしておいしいマクロビオティックのお料理を、
ほんとうにありがとうございました!!
miccico]]>
明日のお花見&
http://organico.exblog.jp/3423600/
2006-04-01T22:41:24+09:00
2006-04-01T23:34:30+09:00
2006-04-01T22:41:24+09:00
organico
organicoのしごと
とはいえ、今日はみんなでお花見クッキーを焼きましたよ。
miccico特製なので、お味のほうはもうそりゃバツグンです、ふふ。
お花見開催については、ブニャンシカフードジャーナルで午前中にお知らせいたします。
降らないで!雨〜!
ハナシは変わって。
今日は、奥津家の長男圭くんの6回目のお誕生日でした。
日に日に、たくましくなっていく彼の様子、しみじみしてしまいました。
子供のお誕生日ってほんとにほんと、いいものですね。すくすくと成長してきたことをお祝いする大切な日。
そして、お母さん特製のお誕生日ケーキをorganicoの3人も家族に混じっていただきました。
感動的に美味しかった・・・。
ここ最近食べたお菓子のなかで(言っときますが、お菓子はフツウの人の倍以上は摂取しております)ばつぐんでした。りんごのショートケーキ、本日の主役の好きなものだけでできています。
美味しくて、二切れも食べてしまった(夕食になった・・・)
心から美味しいとおもうもの、について最近考えます。
それは、お母さんの愛のこもった子供のお誕生日ケーキが最高なんじゃないかと今日思いました。
あとは、病気のときにつくってくれる、お母さんのお粥とかもね。
食べ物の美味しさは、味だけではなく、素材だけでもなく、料理の腕でもなく・・・。
ベタだけど、「愛情」のひとこと。
「愛情」に飢えている私は、とーってもバースデイケーキが美味しかったのかもしれないです。
本日も、ごちそうさまでした。。。
さやか
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続・Potluck花見
http://organico.exblog.jp/3392364/
2006-03-26T01:15:07+09:00
2006-03-26T01:16:47+09:00
2006-03-26T01:15:08+09:00
organico
organicoのしごと
お花見の続報です!
前回は、1人でてんてこ舞いだったんですが、今年はたのもしいオルガニコの愉快な仲間達でお届けするお花見です。うれしい・・・、これでゆっくり心おきなく食べれるワ!と前回の発起人の私はほくそえんでいます。
わたくしのBlog"ブニャンシカフードジャーナル"でお知らせしている内容、そのまま貼付けます。
ぜひぜひ、気軽に足を運んで下さいね。一人でも、家族でも、友人とでも、恋人とでも。
一緒にお花見を楽しみましょう♪
さやか
_______________________
4月2日(日) 12時〜3時くらいの予定。
場所はマピオンの地図をご覧下さい、印がついているあたりに場所を取るつもりです。
持ち寄りお花見ですが、けっしてお料理は手作りでなくても全然構いません。
おすすめのお酒、お菓子、果物・・・なんでもいいです、気軽に遊びに来て下さい。去年は一人でいきなり参加の方も多くいましたよ。はじめは、緊張しててもしばらくすると不思議と溶け込めている様子、なんともなごやかでした☆お子さん連れの方も多かったですよ〜。
あとは、ゴミを減らすため、マイカップ、マイお箸、マイお皿、それとレジャーシートをご持参ください。
ご協力おねがいします☆
詳しい場所の行き方です↓
井の頭公園の東端で、京王井の頭線「井の頭公園駅」の裏手になります。
吉祥寺からは、公園口の改札をでて、マルイの横の道を通って公園に出たら、池を見て左に行きます。
池を右手にみながらぐんぐん歩くと、池が終わって、前方に高架があるのでそこをくぐります。そうして小川(神田川なんだけど)沿いの道を歩いていくと右手に芝生の広場がみえます。小さな橋(夕焼け橋)を渡り、広場の左手あたりに場所を取る予定です。
井の頭公園駅を利用する場合は、改札をでて、右手の公園に出る階段を下ります。右手に小川(しつこいけど神田川)に架かる小さな橋があるので、それを渡って右手にみえる高架をくぐります。あとは同じ。
「POTLUCK」と書いた看板だしておきますので、目印にきてください☆
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potluck花見
http://organico.exblog.jp/3368015/
2006-03-20T22:10:03+09:00
2006-03-20T22:10:03+09:00
2006-03-20T22:10:03+09:00
organico
organicoのしごと
久しぶりのOrganico企画です。
お待たせしました!
4月2日(日)、井の頭公園にてお花見します。
やっと、やっと来ました、お花見シーズン。
待ちに待ったお花見シーズン。
みなさん集まって春の到来のお祝いです。
Potluck花見・・・さやかちゃんが始めた企画で
昨年は50人近くの方が集まったそうです!
楽しみだな~。
一人一品持ち寄りでみんなでわいわい♪という感じになります。
また詳しく決まり次第お知らせ致します。
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外回り隊長!
http://organico.exblog.jp/3271479/
2006-03-01T01:57:03+09:00
2006-03-01T01:57:03+09:00
2006-03-01T01:57:03+09:00
organico
organicoのしごと
もう3月になりましたね。
もうすぐ春!!っと言いたいところですがお天気はあまりよくなく・・・。
自転車通勤にとっては雨はつらい。
そうそう、この度、私はOrganic Baseで外回り隊長に任命されました!
やりたいこといっぱいあります。
裏庭のスペースにお花を植えたり、
玄関のタイルをデッキブラシで磨いたり。
でも何よりも看板を作りたい!!
っというかマネージャーから作れ、という仕事を頂きました。
サイトーブランド、レシピの表紙からまかないメニューから
いよいよ日曜大工に突入です。
早速近くの木材店に板を買いに行きました。
板は買いました。
イメージも出来ています。
さて、何から始めればいいのか…。
裏庭にもお花を植えたいな~、っと五日市街道沿いにある
すごくかわいいお花屋さんへ。
全部可愛くて、決められず、帰ってきました・・・。
4月頃??にはできているかな??花壇&看板。
がんばりますので楽しみにしていてください。
華
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お詫び
http://organico.exblog.jp/3155316/
2006-02-07T02:49:11+09:00
2006-02-07T05:39:07+09:00
2006-02-07T02:49:11+09:00
organico
organicoのしごと
粉の袋の口が開いてしまっていて粉が…、
とういうお声が何件がありました。
本当に申し訳ありませんでした。
以前も申し上げましたが粉詰めには細心の注意を払っていますが
このようなことが起きてしまい本当に本当にお詫びの言葉もございません。
せっかく楽しみにお待ちいただいていたのに…本当に申し訳ありません。
ただいま明日の発送に間に合うよう、そしてバレンタイン前に必ずお手元に
届くよう新たにボックスを作らせて頂いています。
本当に申し訳ありませんでした。
しかし、メールをくださった方々にはお詫びと共に感謝の気持ちで
いっぱいです。
ご迷惑をお掛けしたにも関わらず、ご指摘いただきありがとうございます。
今後このようなことがないよう、また今回のことをいかして更にいいもの
をお届けできればと思っております。
今後も懲りずによろしくお願い致します。
また何かお気づきの点、ご指摘などありましたら是非お願い致します。
mailbox@organic-base.com
まだまだ未熟な私達ですが少しでも多くの方のご期待に
添えることを目指してがんばっていきたいと思います。
よろしくお願い致します。
Organic Base スタッフ一同より
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オーガニックベース ボックス事業部
http://organico.exblog.jp/3146185/
2006-02-05T19:56:15+09:00
2006-02-05T19:56:15+09:00
2006-02-05T19:56:15+09:00
organico
organicoのしごと
ホントに×2、たくさんのご注文、ありがとうございます。
そしてお買い求めできなかった方、必ずまた企画致しますので
楽しみにしていてください。
さて、BOXがどのようにできあがるか。
ちょっとオーガニックベースのボックス事業部のご紹介をしたいと思います。
まずは一番時間のかかるコンテンツ作り。
これはココアに [cocoa]のハンコを押したシールを貼っています。
それから試食用のクッキー。
今回もmiccicoちゃんが6回戦ぐらい焼いていました・・・すごい。
そしてレーズンジャムをサンド。
これは3人にいっせいにやりましたが何か身寄りのない3姉妹が
内職している感じでした!!クッキー売りの少女(達)??
箱を組み立て・・・
ここがボックス作業の一番楽しいところです。
オーガニックベースはベルトコンベアと化します。
材料を順番に並べ、それぞれ一つ一つ入れながら教室を回っていく。
これが本当に楽しいんです♪
最後にレシピを入れながら検品をして、梱包したら発送です!!
どうですか?
教室とはまたちょっと違った一面です。
本当に今回も前回のcafe time boxに続きたくさんのコメント、
ご感想を頂いております。
また是非次回もみなさまのご期待に添えるような企画が出来ればと
organico、知恵を振り絞っていますのでよろしくお願い致します。
また何かご提案などありましたら是非お気軽にメールください☆
お待ちしています!
ではでは。
華]]>
途中経過・・・・・・・・・のすぐ横で
http://organico.exblog.jp/3127068/
2006-02-02T03:13:57+09:00
2006-02-02T03:13:57+09:00
2006-02-02T03:13:57+09:00
organico
organicoのしごと
すやすや、眠る、われらOrganic Baseのプリンセス。
赤ちゃんがいるだけでこれ程までに穏やかな気持ちになるとは…。
本当にかわいいです♪
今日はmiccicoちゃんのお友達もわざわざお手伝いに来てくれました。
Y子ちゃん、ありがとう!!
おかげで順調に進んでいます☆
華]]>
途中経過
http://organico.exblog.jp/3126259/
2006-02-02T00:25:03+09:00
2006-02-25T16:52:22+09:00
2006-02-02T00:23:26+09:00
organico
organicoのしごと
ひとつひとつ地道な手作業も、
ようやくここまできました。
途中経過は順調です!
miccico]]>
いよいよ
http://organico.exblog.jp/3121009/
2006-02-01T01:54:24+09:00
2006-02-25T16:51:26+09:00
2006-02-01T01:54:24+09:00
organico
organicoのしごと
明日から、本格的なボックスの仕事がはじまります!
てんてこまいだった12月の“cafe time box"
そう。あのときは、1day classと平行してのボックス作り。
夜仕事が終わってからの作業がほとんどでした。
泊り込んで、翌日洗濯をするためだけに家に帰ったり・・・。
今回はクラスもお休みにし、万全(?)の体制で臨みます!
ご注文くださったみなさま。
お手元に届く日を楽しみにしていてください!
そして、残念ながらご注文いただけなかったみなさま。
100個という限定された数しかご用意できず、
申し訳ありませんでした。
前回の“cafe time box”ともども、
また何かのカタチでお届けできたら・・・。
と思っております。
そのときは、どうぞよろしくおねがいします!
miccico
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valentine box
http://organico.exblog.jp/3097431/
2006-01-27T22:52:19+09:00
2006-01-27T22:52:19+09:00
2006-01-27T22:52:19+09:00
organico
organicoのしごと
夕方の6時には「完売してるよ!!」というmiccicoちゃんからの
メールに驚きました。
でも本当にうれしいです!!!
☆☆ホントに×2、ありがとうございます☆☆
organico企画第1弾であった”cafe time box”
たくさんの想いを込めて発送しましたがその想いが少しでも伝わったのかな
と思える瞬間でした。
第2弾の"valentine box"もみなさまのご期待に添えるようにがんばります!
ほら、よくありますよね・・・、メジャー映画でヒットするとすぐPart2とか
作って、「あちゃーPart1だけの方がよかったよ~」みたいな。
そうならないよう、日々精進でがんばっていきたいと思います。
(ちょっと大関昇進の力士みたい??)
今回は雑誌"ecocolo"さんとのコラボレートということもあって
前回とは違う形でのお申し込み方法でしたが
たくさんのご応募ありがとうございました。
そして今回ご応募できなかった方、本当に申し訳ありません。
もっともっとたくさんの方にお届けできれば、したいと思うものの
かなりアナログ作業のため限定数にせざる終えません。
でも必ず、またorganico、お約束の通り?やらかしますので
楽しみにしていてください。
(マネージャーはハラハラ??)
それではでは、そろそろまた吉祥寺organic base夜の顔、始動します!
華]]>
organic base 夜の顔
http://organico.exblog.jp/2877757/
2005-12-18T20:49:00+09:00
2005-12-20T21:56:49+09:00
2005-12-20T21:56:49+09:00
organico
organicoのしごと
カフェタイムボックスが始動してから更新が疎かになってしまい・・・
すみませんでした。
さて、今回はちょっとしたウラ話を:
organic base@吉祥寺はただいま2つの顔を持っています。
昼の顔 そして・・・・夜の顔
ここで少し2人に性格の違いをご説明致します。
昼のorganic base:
清く・正しく・美しくをモットーに(!?)
窓からの朝日は清々しく、
生徒さんの笑顔が暖かい、和気藹々としたクラス、
穏やかな時間が流れるマクロビオティックのお料理教室です。
しかし・・・・・・・・
夜のクラスが終わったと同時に(21時半以降)この方、
恐ろしく豹変致します。
まず、どこからともなくスタッフが集まります。
自転車が何台も置かれ、原付の数も増え、しまいには
車があの狭い裏庭に突っ込んで来ます。
激動の時間の開始です!
「今日の日付のうちに帰るよ!!!」BY ORGANICO
「口動かしてないで手動かせ!!」 BY華の父60歳
それに対して
「いいじゃない楽しいんだから♪」BY華の母54歳
「趣味は人助けです。手伝います・・・」BYポットさん
「寝るな!起きろ!しっかりしろ」 全員の合言葉
です。
この活発な、ある意味とても明るいエネルギー。
なかなか体験できません。
是非体験してみたいという方は・・・
バンジージャンプよりもスリリングだと思います。
10歳以下のお子様
心臓の弱い方
妊娠中の女性
などなどの方はご担当の医師とよ~くご相談した上で、なんて☆
その他にもこのボックスには色々な人の支えが詰まっています。
miccicoちゃんのお友達のCさんも夜遅くから朝早くまで
ありがとうございます。
まだまだボックス事業部、改善しなくてはいけないこと盛りだくさんですが
よりよいものを目指してがんばって行きたいと思います!
証明写真です。
夜
そして何事もなかったのように・・・朝
恐るべしOrganic Base。
華
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cafe time box part2
http://organico.exblog.jp/2715072/
2005-11-27T23:08:03+09:00
2005-11-27T23:08:03+09:00
2005-11-27T23:08:03+09:00
organico
organicoのしごと
本当にあたためて×2きた企画だけあって
かなりドキドキしています。
いいものを作りたい、喜んでもらえるものを作りたい。
そのために試行錯誤を繰り返しました。
以前ご紹介したデザイナーのI氏からも色々とアドバイスを
頂きながらorganico、いろいろな意味で一歩前進です。
でも個人的にいうと自分の想いを形にして表現をするって
本当に難しいことなんだな~っとしみじみ実感しました。
そう考えるとアーティストとか作家とか、形態はどうであれ
何かを伝える、発信する立場にいる人って凄いなぁ~っと
思いながら最近はテレビをみたりしています。
私たちの想いもboxを通して伝ってほしい。
今はそれだけを思ってがんばります♪
華]]>
https://www.excite.co.jp/
https://www.exblog.jp/
https://ssl2.excite.co.jp/