blog Organico:食べもの
2006-04-23T21:58:41+09:00
organico
organic baseのスタッフ3人によるチーム。教室とは違ったカタチで楽しいことを企画していきます!
Excite Blog
惜しい!!!
http://organico.exblog.jp/3520175/
2006-04-23T21:58:41+09:00
2006-04-23T21:58:41+09:00
2006-04-23T21:58:41+09:00
organico
食べもの
思わずデパ地下で叫びたくなりました。
『マクロ点心弁当』 1575円(税込)
すごい!!マクロ弁当だ!!
っと思ったのつかの間・・・・エビ??しゃけ?? あれれれ???
マクロビオティックという考え方が広まってくれるのは
とてもありがたいことなんですが、あまりにもズレてしまうと、
不安になりますね、ちょっと。
Organic Base、少しでもその不安を解消できればと思います。
miccicoちゃんも言っていたようにGWはorganico weekです。
さやかちゃんの「甘酒ワンデー」もすごく楽しみです。
「親子ワンデー」もどうなるかな~、ワクワクドキドキです♪
華]]>
雑穀の日々
http://organico.exblog.jp/3486692/
2006-04-15T23:04:00+09:00
2006-04-15T23:26:27+09:00
2006-04-15T23:04:00+09:00
organico
食べもの
雑穀を2種類炊いてみました。
手前のお皿の奥、黄色いのはもちあわです。
その隣がたかきび。
たかきびって、マクロビオティックを始めるまで知らなかったのに、
今は大好きな素材です!
あの独特のもちもち感がたまりません!
同じお皿の手前にあるのは、
油揚げ&きのこのソテー、大根おろし添えです。
お味噌汁はサイトー作、
大根とさつまいも、きゃべつ、そして三つ葉の苦味が効いた
麦味噌のお味噌汁です。
ちなみにオーガニックベース運動部、まだ続いています!
miccico]]>
バーガー2つとサンド1つ!!
http://organico.exblog.jp/3407160/
2006-03-29T04:32:23+09:00
2006-03-29T04:51:58+09:00
2006-03-29T04:32:23+09:00
organico
食べもの
最近は定番の玄米にお味噌汁メニューが多かったのですが
最近の感動的、1品。
「べジバーガー」
名前通り、植物性のハンバーグです。
べジバーガーその1
加藤農園の蒸しパンに挟んで…、
たかきびの歯ごたえの残るバーガーともっちりパンが絶妙なマッチ。
べジバーガーその2
ゼルコバのパンに挟んで・・・、言葉になりません。
この美味しさを表現できるようにもっと国語を勉強しておけばよかった。
基本の玄米とお味噌汁も大好きだけど
たまにいいですよ、こう、ガブッとかぶりつくお料理。
それだけでワクワク♪してしまうのは私だけ??
特にこれからお花見シーズンになると外で手軽に食べれるので是非お試しあれ~~~♪
でもこういうバーガーが普通にMOSとかフレッシュネスとかで
扱われるようになったら・・・、うれしいけど、ある意味危険かも。
ちなみに↓の写真はゼルコバの野菜サンドです。
水菜だけがただ挟まれたサンドイッチ。
素材一つ一つの味が素晴らしいからこそ成せる技だと
実感しながら頂きました。
華]]>
our cafe life
http://organico.exblog.jp/3177040/
2006-02-11T02:09:04+09:00
2006-02-11T02:20:44+09:00
2006-02-11T02:09:04+09:00
organico
食べもの
以前ご紹介した五日市街道沿いのカフェ、darchaのメニューに
ついに登場です、やった!
玄米ラテ=ライス&ソイをベースにしたラテです。
おいしい~、本当においしかったです。
メニューに登場させてくださった「なおさん」、ありがとうございます。
是非みなさまも教室の帰りに一服いかがですか??
華]]>
風邪を吹きとばせ!!
http://organico.exblog.jp/3121122/
2006-02-01T02:22:28+09:00
2006-02-01T02:22:28+09:00
2006-02-01T02:22:28+09:00
organico
食べもの
ゲストは日頃、とってもお世話になっているdarchaのなおさんと
お友達です。
darchaは五日市街道沿いにあるカフェでかなりくつろげる空間で
Organic Base御用達??
でも私を含め、結構みなさん風邪気味でちょっぴり体調悪し…。
そこで典子先生が作ってくれたのが“きなこラテ”
かなり、美味しかったです☆
ヤバイ、はまりそう~~~~。
しかもなおさんも気に入ったらしくdarchaの新メニューに追加かも??
奥津ファミリーも合流し、みんなでワイワイ鍋つついて…。
風邪、はやく治るといいな~。
華
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恋するマネージャー??
http://organico.exblog.jp/3058874/
2006-01-21T06:51:14+09:00
2006-01-21T10:35:24+09:00
2006-01-21T06:51:14+09:00
organico
食べもの
バレンタインまで後わずか・・・。
一生懸命クッキーを焼くマネージャーは恋する乙女さながら。
そう、今回もまたvalentine boxのためのクッキーをマネージャーに
焼いてもらっています。 レシピ確認のために。
厚さのバラつきはあったものの、本当においしかったです、
ココアクッキーのレーズンサンド。
もう意中の相手をゲットすること間違いないです!
(ってちょっと違うか・・・)
でもマネージャーがクッキー作りに没頭してくれたおかげで
私は好きなことを一つすることができました。
圭たんのお迎え。
今回で2回目ですが本当にいいですね、幼稚園のお迎え。
慣れない3人乗り用の自転車をこぎながら幼稚園に向かうのも、
圭た~ん!おまたせ~!っと呼ぶのも、
自転車に登る間ドキドキしながら自転車を押さえるのも、
ふらふら自転車を走らせながら圭たんと1日の話をするのも。
20分間だけ母になる気分。 (一人よがり?)
圭たん、相手してくれてありがとう☆
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久しぶりに「まかないネタ」を一つ。
Organicoの3人がまかないを1品ずつ作りました。
さやかちゃん作 “たかきびとひじき煮もの”
miccicoちゃん作“納豆おじや、味噌仕立て”
華作“大根菜とピーナッツの白和え”
です。
教室にいて、同じような食生活を送っていると不思議とみんな食べたいものも
合ってくるんですよね。
納豆食べたくない? 食べた~い!!
青菜は何がいい? チンゲンさ~い!!
みたいな。
いつもさやかちゃんやmiccicoちゃんに作ってばかりでしたが
私の今年の抱負はまかない作りもっとする!
で「おいしい~」と言われるお料理を作りたいです。
脱サイトーブランド(←名付親はマネージャー、詳しくはいつかまた)です。
華
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organico 鍋パーティー
http://organico.exblog.jp/2788695/
2005-12-05T01:32:00+09:00
2005-12-07T13:01:26+09:00
2005-12-07T12:59:21+09:00
organico
食べもの
一緒にいるのはクラスメイトのYちゃん。
昆布&しいたけ出汁だけで後はぐるっぺさんのお野菜たちに
味付けをお願いしました。
(本当に野菜が美味しすぎです)
みずな・せり・かぶ・お豆腐・白菜・しらたき・蓬もち・ねぎ などなど
それと葛きりではなく米きりといって薄い麺状のお餅。
食べきれないだろう・・・っと思ったけど人間の胃袋の伸縮性の凄さに
圧倒されるというか・・・
驚くというか・・・
ショックというか・・・
反省というか・・・
でも美味しかったから幸せ~~~♪
!!!完食です!!!
(女4人集まると強いです)
タレはさやかちゃんいちおしのポン酢も美味しかったけど
自家製のゴマだれも絶品だったのでちょっとご紹介。
タヒ二・白味噌・梅酢を合わせたものを出汁と薄めただけ
by さやかちゃん
だそうですが仕上げにシソのみじん切りを入れていて
是非試してみてください☆
それにしてもお鍋が美味しく感じる季節到来ですね。
次は「味噌鍋」です。
華]]>
マネージャーとOrganicoの日々
http://organico.exblog.jp/2759989/
2005-12-03T16:58:22+09:00
2005-12-03T17:15:19+09:00
2005-12-03T16:58:22+09:00
organico
食べもの
お昼過ぎに来るとマネージャーが仕事をしていて
マネ作のまかないを頂きました。
コーフーかつ、蒸し野菜と美味しかったです。
最近自炊が出来ずにいたせいか結構口内炎とか
できていたのでシンプルな玄米ご飯セットが
身にしみておいしかった☆
マネージャーごちそうさまでした!
さて、
マネージャーネタと言えばもう一つ。
先日、Organicoの3人はマネージャーとデートしました。
自由が丘のお蕎麦屋さん、「山久」
すごくアットホームなお店に美味しいお料理。
そして素敵な奥様に、貫禄のあるご主人、
お料理は息子さんが作られているそうです。
かわいいおかめさん。 このミニチュア版をピアスにして
お店の奥様がされていました。 すごくお似合いでした☆
無言で食べ続けたお蕎麦は写真を撮るのを忘れてしまいました。
すんません・・・
その他にかぼちゃの胡麻和えや野菜の天ぷらなど。
私もこういうお料理が作れるようになりたいな~っと食べながら思いました。
「味がついてる」のではなくて「味がある」お料理。
本当に素材のことを知りつくしているからこそ、
素材と向き合っているからこそ引き出される味なのだと
思いました。 私は・・・まだまだ未熟ものです。
今度organicoでランチにもいきたいね~っと
常に食べることに目のない3人は話し合い
満腹、幸せモードで帰宅しました!
帰宅・・・っといっても教室に。
どっちが家なのか分からなくなってきているのは私だけ??
華 ]]>
organico ~ドライブをする~
http://organico.exblog.jp/2637415/
2005-11-18T18:45:07+09:00
2005-11-19T04:37:15+09:00
2005-11-18T18:45:08+09:00
organico
食べもの
またもやゼルコバに行きました!!
前回私は風邪で行けなかったのですが。
絶対にお店に行きたい!
そんな強い想いから言ったひとこと:
「ドライブしながら行こうよ~」
しかしorganicoの3人の内、車を出せるのが私だけ(家族カー)。
かつて車庫から出して5秒で電信柱に左サイドをこすりつけた私。
果たして無事いけるのかな立川まで・・・
午前中のスィーツクラス終了後、3人+アシスタントのみほちゃんは
かなりの勢いと掃除を終わらせました。
・・・・・・・恐るべし気合・・・・・・・
教室から走ること40分。
「黄色当然赤勝負!」の私の運転でたどり着いたゼルコバ。
↑よい子のみなさんはマネしないように。
4人、大興奮でした。
みんなで携帯の写真でバシバシ写真撮りまくり。
この猫さんも迷惑そうでしたが、ありがとう☆
パンも本当においしかったです。
是非是非行ってみて!!!
あの空気、雰囲気の中で、パンとお茶を味わってみてください。
もうただただそれだけです(すみません、表現力が乏しくて)
また絶対に行こうね♪
何度でもいきたくなるような、そんな不思議な空間でした。
蕎麦屋に続きまたもやお気に入りスポットが増えてちょっとうれしい。
これから友達が迎えにきてくれて私は極寒キャンプへと
行ってきます。 (遊びすぎ??)
長野県小川山。
電波の届かないところで友達7人と肩を寄せ合ってマイナス8℃の夜を
過ごしてきます!!
今回は朝食担当としてカボチャとシソの豆乳スープ、
胡麻風味を作る♪
土鍋の準備も出来たし、いざ出発!
華
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organicoのまかない
http://organico.exblog.jp/2541580/
2005-11-09T19:19:35+09:00
2005-11-09T19:19:24+09:00
2005-11-09T19:19:24+09:00
organico
食べもの
まかないの時間・・・おいしいご飯とおかずをちょっと。
今回はmiccicoちゃんが作ってくれた一品をご紹介!
~玄米ごはん・中華風春雨スープ・かぼちゃと根菜の味噌煮~
美味しかったよ!ありがとう。
本当にこの季節、かぼちゃとか芋とか栗を毎食のように食べている私。
しかも昨日は食後にどうしても甘酒がほしくて大さじスプーンにのせ
ガブッといってしまいました・・・。
秋の食材に感謝しながら
ごちそーうさまでしたっ☆
華]]>
たいやきの話
http://organico.exblog.jp/2472122/
2005-11-03T01:47:21+09:00
2005-11-03T22:01:43+09:00
2005-11-03T01:47:02+09:00
organico
食べもの
organicoの3人もだいすきです。
四ッ谷のたいやき「わかば」
砂糖が入っているとか、
そんなことじゃないんです。
おいしいものは、おいしいんです。
焼きたてをお店でほおばるのが、一番おいしい。
うすーいぱりっとした皮に、
しっぽの先まで入ったたっぷりのあんこ。
いくつでも食べられそうな、
可愛い形がたまりません。
持ち帰って、冷めてもまたおいしい。
凍らせても、これまたおいしい。
たいやき屋さんの、本気のたいやき。
また食べたーい。
* * * * *
ひっそりとはじめたこのブログも、
マネージャーさんのHPで紹介していただいたおかげで
アクセスがすごい!
ありがとうございます。
3人でゆるゆると更新していきますので、
どうぞお付き合いください。
miccico]]>
粉モノの日々
http://organico.exblog.jp/2432924/
2005-10-29T23:12:35+09:00
2005-10-31T02:44:02+09:00
2005-10-29T23:10:20+09:00
organico
食べもの
はじめまして。
今は、さやかちゃんと一緒に
OrganicBaseのスイーツコースを担当しています。
そんなわたしたちの日常は、お菓子の日々。
最近は、クリスマスのメニューを考えたり。
昨日も今日もクッキーを焼き、
粉モノの日々が続いています。
来週は、立川にあるすてきなパン屋さんへ・・・!?
とにかくおいしいもの、そして食べることがだいすきな私たち。
organicoでも、なにか楽しいことをやっていきます。
どうぞよろしくお願いします。
miccico
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けいたんからOKでました!
http://organico.exblog.jp/2341895/
2005-10-18T04:40:31+09:00
2005-10-18T04:46:19+09:00
2005-10-18T04:39:37+09:00
organico
食べもの
Organic Baseではスイーツクラスを担当してます。
あ、organicoはオルガニコとよんでください。
美味しいものとかわいいものが大好きな3人のユニットでこれからの作戦会議中。
さて、今日うれしかったこと、
スイーツコース2回目メニュー「かぼちゃとひよこ豆のおまんじゅう」の試作を、
奥津家長男こだわりの5歳児けいたんから、「おいしい〜、もうひとつ食べたい気がする」
というコメントいただきましたっ!
けいたんは、誰よりも味にうるさく、試作を食べてもらってもちょっとやそっとでOKコメント
もらえません。
容赦なく「まずい」とコメントもらったりしてるんだけど・・・。
なのに!今日はOKでました!
やった!!!
ほかほか&もちもちおまんじゅうは、スタッフ一同大のお気に入りです。
はやくみんなに食べてもらいたいな〜。
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